A Comissão de Agricultura da Câmara dos Deputados vai promover uma audiência pública para debater os rumos da produção de cachaça no Brasil. Os deputados aprovaram na última quarta-feira(5/8) o requerimento 427/2009, para tratar do Projeto de Lei 1.187/2007. O projeto de autoria do deputado Valdir Colatto (PMDB/SC) trata da produção, comércio, registro, padronização, classificação, controle, certificação, inspeção e fiscalização da cachaça de aguardente de cana-de-açúcar. A data da audiência ainda não foi definida pela Comissão.
De acordo com Colatto, autor do requerimento aprovado, o Brasil precisa dar um certificado à cachaça para que ela seja reconhecida como uma bebida genuinamente brasileira. “O objetivo é fazer com a cachaça o que os franceses fizeram com o champagne. Quereremos transformar a cachaça em produto brasileiro para exportação, frisou.
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